omg!: MARI KONGSI RESEPI HARI RAYA

Tuesday, August 2, 2011

MARI KONGSI RESEPI HARI RAYA

RENDANG TOK PERAK

NASI HUJAN PANAS

BISKUT OAT CHIP

BISKUT KRIM KEJU

ALMOND ROCHER

KEK KEJU BLACKFOREST

Selanjutnya layari http://www.rasa.com.my, segalanya untuk anda!

No comments:

Post a Comment

RESIPI

SAMBAL SOTONG SERASA
Bahan-bahan:
10 ekor sotong segar - dicuci bersih
3 sudu minyak masak untuk menumis
Sedikit garam
Sedikit gula
10 batang lidi untuk mencucuk kepala sotong

Bahan kisar:
10 tangkai cili kering - direndam
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

Bahan inti:
2 biji kentang - direbus dan dilenyek
Sedikit lada sulah

Cara memasak:
- Bersihkan sotong. Sumbat dalam sotong bahan inti, kentang yg dilenyek dan dicampurkan dengan lada sulah. Kemudian cucuk dengan lidi kepala dan badan sotong supaya bercantum. Ketepikan.
- Tumis bahan kisar hingga garing dan naik minyak. Kemudian masukkan sotong yang disumbat tadi.
- Masukkan sedikit gula dan garam. Setelah masak boleh dihidangkan mengikut cita rasa anda.

POPIA GORENG NESTUM TASILIUR
Bahan-bahan:
10 keping kulit popia
5 sudu nestum
5 sudu susu tepung
1/2 cawan gula halus
Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:
- Kulit popia digulung dan dipotong serong.
- Goreng hingga garing dengan minyak panas.
- Setelah masak ketepikan dan biarkan sejuk.
- Kemudian gaul bersama nestum dan susu tepung.
- Siap untuk dimakan.

PUDING AIFA
Bahan pastri (digaul sekali, uli dan diperap):
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kek
3 sudu susu tepung
50 gm butter
Sedikit gula halus

Bahan inti:
2 biji epal merah
2 biji epal hijau
1 cawan labu yang dipotong dadu
Gula (mengikut kesukaan anda)

Bahan sos karamel (dipukul):
2 cawan susu cair
2 biji telur

Cara memasak:
- Letakkan pastri dalam loyang dan bakar separuh masak.
- Masak bahan inti hingga likat. Sejukkan.
- Susun bahan inti dalam pastri yang separuh masak.
- kemudian tuangkan bahan sos karamel di atasnya dan bakar hingga masak.

KEK COKLAT KUKUS NAILI
Bahan A (ayak semua bahan dan satukan):
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula halus
1 sudu teh serbuk penaik

Bahan B:
2 biji telur
1 sudu teh esen vanila
1/2 tin susu cair
1 cawan air panas
Secubit garam
1 cawan minyak masak (cairkan butter)

Bahan coklat ising:
1 kepingan coklat (cairkan)

Cara memasak:
- Pukul telur, esen vanila, susu cair hingga sebati.
- Kemudian masukkan minyak, air panas dan campurkan bahan A tadi.
- Kemudian kukus hingga masak.
- Setelah sejuk hias kek dengan coklat ising.

AYAM PANGGANG SERI SETIA
Bahan-bahan:
2 keping paha ayam

Bahan perap:
2 batang serai - ditumbuk halus
1 inci lengkuas - ditumbuk halus
3 sudu sos black paper
1 sudu minyak bijan
Sedikit sos tiram
Sedikit garam

Bahan sos:
1 biji bawang merah dipotong dadu
1 ulas bawang putih dipotong dadu
1 cawan susu segar UHT
2 sudu sos black paper
Sedikit garam
Sedikit minyak

Cara memasak:
- Perap ayam bersama bahan perap selama 1/2 jam.
- Kemudian bakar hingga masak.

Cara memasak bahan sos:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga garing. Masukkan susu dan sos black paper.
- Setelah masak tuangkan ke atas ayam yang telah siap dibakar tadi.
- Hiaskan dengan brokoli dan kentang goreng.